BANANINI
INGREDIENTI:
– 2 banane molto mature
– 300 g di farina di farro o farina di riso
– una manciata di crusca d’ avena
– acqua q.b.
PROCEDIMENTO:
In una terrina schiacciate le banane con una forchetta, aggiungete la farina ed iniziate ad impastare. Versare l’ acqua quanto basta per rendere l’ impasto abbastanza denso ed elastico.
Date la forma che volete ai biscottini ed infornate per massimo 15 minuti a 150°.
Conservare per massimo 2 settimane in un sacchetto di cotone od un contenitore di latta.
